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カレースパイスを探せ!

最近、社長がカレーを作りたいそうで、そのカレーのスパイスを探す仕事を任されました。(パシリかもしれない笑)

ミャンマーで市場のことを「ゼー」と言いますが、ゼーに詳しくなることで、得るものがあるのだろうと勝手に解釈をします。


時間があったので、早速、近くの市場へスパイス探し

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バハンゼーと読みます。


バハンゼーのあたりをふらふらしていたら、

偶然、友達のミャンマー人に遭遇!!スパイス探しを手伝ってくれることに


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店員さんに話を聞きながら、匂いを嗅ぎながら、スパイス探しや!


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買ったスパイスは、ガラムマサラ、チリペッパー、ターメリック、クミンシードで(たぶん)、奥にあるのはパクチーです。


果たして、これだけで足りるのか??ネットを見ながらなんとなく買いましたが…

最終的にどんなカレーが完成するのか。


今日はここまでです。ありがとうございました。


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