大阪にないもの

あぶらげ（油揚げ）│栃尾観光協会公式サイト

食い倒れの王国の大阪で生まれ育ったハーフうちなんちゅうの私。
食べるのが大好きで、食材も興味津々です。

以前TVで紹介されていた新潟県長岡のとちお油揚げ。

大阪では、おそらく物産展くらいしかお目にかかれません💦

私は、キツネ？かもと思うくらい油揚げが大好きです。
きつねうどんのお揚げは、自分で甘めに炊いて1.5枚（本心は2枚）入れて食べます(笑)

そんな私があこがれた「とちお油揚げ」。

分厚いのがステキ⭐️

大根おろしと炊いたり・・・

チーズサンドにしたり～

みそ仕立て？

卵とじもいいかも～

と、今日は頭が麻婆豆腐になっているので明日お料理します♪