コーヒー編②　Seagull coffee

お客さんに合わせたコーヒーを提供する、若きバリスタ

大通りから少し入った住宅地に2020年11月にオープンしたSeagull coffeeさん。
コーヒー屋さんの多い谷山エリアで、お店をオープンした店主さんはどんな方なのだろう！？
TAKERUはワクワクした気持ちで下之段さん（Black & White店主）のオススメ、Seagull coffeeさんを訪れました！

TAKERU「はじめまして！TAKERUです！今日はよろしくお願いします！」

二宮さん「はじめまして！店主の二宮裕輔です！よろしくお願いします！」

TAKERU「早速ですが、二宮さん、出身はどちらですか？」

二宮さん「出身は、光山ですね」

TAKERU「光山！僕は行ったことないので、今度案内してもらいたいです！では、今1番食べたいものはなんですか？」

二宮さん「今ですか？？中華ちまきですかね」

TAKERU「中華ちまき！想像していなかった答えでびっくりしました！」

TAKERU「では続いて、人生の谷と山について教えてください。」

二宮さん「うーん。谷は浪人した時ですかね…本当にきつかったです。
山は大学に受かった時とお店を出した時ですね。」

TAKERU「1番の山はやはりお店を出した時ですか？」

二宮さん「いや、1番は大学に受かった時ですね（笑）」

TAKERU「では、お店のイチオシポイントはどこですか？」

二宮さん「コーヒー豆の焙煎からコーヒーを入れるまで全部しているところですかね。」

TAKERU「なるほど！二宮さんのこだわりがつまったコーヒーなのですね。それでは、早速いただきます！」

TAKERU「とっても美味しいですね！コーヒー豆の種類が豊富で、自分好みのコーヒーが味わえるのがいいですね！」

二宮さん「ありがとうございます！そう言ってもらえるととても嬉しいです！」

TAKERU「最後に谷山エリアでオススメの店主さんを教えてください！」

二宮さん「坂之上駅前にあるガヤコーヒーさんですかね。店主さんが様々な知識を持っていて、お話するのが楽しいです！」

TAKERU「なるほど！もっとたくさん勉強したいので、行ってみます！ありがとうございました！」

若いうちにお店をオープンし、美味しいコーヒーを提供する二宮さん。
とてもエネルギッシュで、何度も通いたくなるようなコーヒー屋さんでした♪
気になった方は、是非Instagramを覗いてみてくださいね！