先日、山梨県丹波山村の原木舞茸圃場を視察しに行ってきました。
きのこ問屋を退職して以来、久々の生産者さん視察！
やっぱり楽しい！

原木舞茸ってこうやって栽培してるの？！丹波山倶楽部さんにお伺いしてきました
https://www.kanto-kinoko.com/entry/genboku-maitake