Interview：Celia Hay | ニュージーランドワインの今

　「世界が白に目覚めた一本」。

　ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランを世界に広めたカリスマワイン「Cloudy Bay（クラウディ・ベイ）」のキャッチコピーである。

　マールボロー地方のソーヴィニヨン・ブランをきっかけに、ニュージーランドワインが世界に注目されはじめたのが1990年代。いまやワイン銘醸地として地位を確立しつつあるニュージーランドの今を追うべく、ニュージーランドで料理とワイ