【黒月カレー】の物語

黒月カレーは、オープン当初から変わらないメニューです。
当初メニューを決める段階で、絶対にカレーは入れたかった。カレーって、家でも作れるし比較的どこにでも置いてあったりするけど、こんなにも振り幅があって楽しい料理ってないんじゃないかなと思います。
どこにでもあるからこそその違いが印象に残ったりするので、お店のカラーやイメージを表現出来るのではないかと考えました。黒月のカレーってこんなだよね！っていう、印象を残せるカレーを、料理長と試行錯誤し目指しました。

港町の爽やかなイメージ…ということで、最初は青色のカレーにしようか！など奇抜な発案もありました。笑
最終的に、爽やかさはレモンで表現。レモンジンジャーカレーという、他ではあまり食べることのできないであろうカレーが完成しました。

Bar黒月のミントグリーンの空間で、心地よい音楽を聴きながら食べるのにピッタリなカレーだと思います。音楽とカレーって、合いますよね…？

※プチ情報…最初は冬には違うカレーにしようか…などと話していたのですが、黒月のイメージに本当にハマりすぎていた&とても好評だったので、通年メニューとなりました！

デザインリニューアルしました！⇩

ムンヒジュ