スロベニア生活40日目

5月9日日曜日。

今日のハイライト。ホームシックを解消するために餃子を作って食べたけど、あまり美味しくなくて余計に日本が恋しくなってしまった。

何がいけなかったんだろう…皮から手作りで作ったんだけど、皮が硬くて分厚くて。強力粉と薄力粉の割合と皮の伸ばし方は改善が必要だ。
でもとりあえず次回はアジアショップで売られてた中国産の冷凍餃子の皮を使ってみよう。

ほぼ一日中改良しながら餃子を作り続けてたからたくさん餃子のストックができた。

明日から1週間また頑張るぞ！