爆誕

今回は思いつきで平野紗季子さんの
Podcast番組にメッセージを送るイメージで
文章を書いてみる🫣

平野さんの食に対するエネルギーや
ワクワクする言葉選びにうっとりしながら
ご飯を作る時間を楽しくしてくれる
私の生活になくてはならない番組です

知らない方はぜひ聴いてみてー！

ベトナムで購入したコーヒー豆
そろそろ飲んでみようかなーと思いたち
購入2ヶ月後に封を切る

お豆はドロップの缶のような入れ物に
しっかり密封されており
豆もきちんと膨らんで新鮮さは失っておらず
淹れながらぷくぷく膨らむとコーヒーに
ちょこっと嬉しくなる

色味からして浅煎りかなーとは思っていたけど飲んでみると思った以上に
フルーティーでキリッと目が覚める酸味

酸味のあるコーヒーは苦手なので
淹れておきながら
どうしたもんかと思っていたところに
私はひらめいたのだ

浅煎り×梅シロップ

これがめちゃくちゃ美味しい

フルーティーなコーヒーに
柑橘が合うことを知っていたので
それをヒントにやってみたら大正解

コーヒーにはミルク
そんな概念を吹っ飛ばした
新しいドリンクが今日爆誕した