"昔ながら"の武蔵野うどん

2023年9月12日 21:43

先日仕事で訪問した入間市

なかなか行く機会がない土地なだけに、何が昼食に待っているのかは行くまでわからなかった

その先で出会ったのは、こじんまりとした"昔ながら"の武蔵野うどんが味わえるお店だった

駅から近いが、建物に隠れていて見えないし、少し遠回りになる立地にある

うまそうでしょ？

実際、めちゃくちゃうまいっっっ

うどんはコシがしっかりしてい、小麦粉の味がしっかりわかる

鈍感な舌の自分でもわかるくらいの味、う"ま"い"　である

きのこの汁は、カツオの出汁がバシッと決まっていて、うまみと香りがバツグン！「うどんとの相性はばつぐんだ！」と心の中で連呼してしまった・・・

この汁におぼれたい、どうやって作るんだろう・・・・

そしてうどんの周りにある、茹でたお野菜。注文していないのにサービスですよ。糧うどんみたい。

てんぷらも頼んでないのにサービスで、オクラとシシトウがついておりました。ありがたや。こういうサプライズ、とても好き。
お店に感謝です。

ごぼう天はしなっとしていて汁につけて食べる。汁をよく吸って、これもうまい

お値段も激安！

いや～、大満足です！！

また行きますね♪

お店はこちらです！

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