ジビエ肉③／ダイエットに超おすすめは馬肉！鉄含有1番！低カロリー2番♡

馬肉と言われて思い出すものが「馬刺し」でしょうか。実は、ステーキも非常に美味しくいただけます。
「馬肉は馬刺しよりもステーキの方が美味しい！」と豪語される方もいらっしゃいます。

赤身のお肉を代表するかのような「桜肉」とも呼ばれるお肉です。空気に触れると鮮やかに桜色になることから名付けられました。

馬肉は、鶏ささみ肉に次ぐ低カロリーでありながら、高たんぱくであり鉄に関しては最も高い含有量を誇ります。
馬肉赤身100ｇあたり　　　　
エネルギー102kcal　　　　　　
たんぱく質 17.6ｇ　　　　
鉄4.3mg

又、ビタミンE、ナイアシン、ビタミン12、カリウムなどのビタミン・ミネラルが豊富で、美容に、滋養強壮に、疲労回復に、そして貧血対策に、非常に有効です。
ダイエットに非常にお勧めできるお肉です。