4月22日に十日町のまつだいで山菜採りイベントを開催しましたー。
今回はまつだい在住の富ママの山にお邪魔させて頂きました。
ありがとうございます!
(山でも、私有地の可能性があるため、山菜を採る際はご注意下さい。)
大人も子ども、総勢20名以上で山に入って行きました!
山菜取りの様子ダイジェスト
ヨモギ・コゴミ・和薄荷・ゼンマイ・ウド・タラの芽などがとれました。
ふきのとうはもう花が開いちゃってました。
2023年のまつだいは、一気に温かくなって山菜が採り時でした!
みんなの感想
その後、みんなで山菜を食べてみた!
山菜はすぐには食べれないので、下処理を手分けしてやってみました。
まつだいにあるマザーベース拠点の台所では、東京のママとまつだいのママたちが交流しながらみんなで料理。
今回もシャンティ―カレーの大竹さんにお手伝いして頂き、山菜の天ぷらなどを作ってもらいました。
更に、地元の人たちの定番の味を持って来てもらったり、レシピを教えて貰って食べれて最高でした。
今回、まつだいで知り合ったゆうこさんのふきみそがとてもおいしくて、東京メンバーがおみやげに持ち帰りました!