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東洋美人「醇道一途(じゅんどういちず)」。
山口県のお酒のご紹介。
酒名は「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」という意味で、酒蔵が大事にしている言葉だそうです。
華やかでライチのような吟醸香が口に含むと蜜のような甘みに変わります。
旨み、甘みが印象的ですが、酸味が爽やかさをプラスして濃厚ながらもスッキリとキレてくれます。
見つけたらやっちゃって!!