SAKE×英国

モテルBARのお時間です。

玉川

京都のお酒のご紹介です。

こちらの蔵元、平成19年から、英国人のフィリップ・ハーパーさんが杜氏を務めている事で一躍有名となりました。

玉川という名前の由来は蔵のすぐ隣に川上谷川という川があり、玉砂利を敷き詰めた感の、清流であったそうです。

玉（とてもきれいな）のような川というところから、玉川と命名されたようです。

その味わいはの見応えのある旨みが強く、ワインのように時間と共にまろやかに変化します。日本酒は一般的には時間と共に劣化しますが、玉川は魅力が増します。

しっかりとした焼き鳥のような料理との相性が抜群。

飲っちゃってください。