盛岡の「モンタン」は、新宿の「どん底」を真似た店から始まった
その日、昨日からランチは桜山の「モンタン」で、「ア・ラ・モンタン」と決めていた。
コクのあるスープはピリ辛で、やみつきになる味。ふりかけられた、たっぷりのチーズ。
太めの麺のスパゲッティ。
今や盛岡のソウルフードの一つと言われる。ベーコンがアクセントになりまた美味しい。あと一杯、そして一杯と止まらないスプーン。
今日は、ことさら美味しい！Ｌサイズなのに、あっという間に無くなり、まだ名残り惜しい。
会計しながらオーナーの小川さんに、昨日、花巻市で「CAFÉモンタン展」に行って来たと話すとニコニコして「どうでした」
「ワクワクしてきました！今日はア・ラ・モンタンと決めてました。」
昨日、花巻市の東和町の萬鉄五郎記念美術館に行って来た。開催中の1960年代の盛岡を舞台にした「CAFÉモンタン展」。
花巻出身の小瀬川了平氏は、東大を中退し、新宿の「どん底」を真似た酒場を盛岡に開いた。場所は、大通り。
地元や東京で活躍していたアーティストの展覧会などが開催され、「どん底」には多くの芸術家などが集った。
昭和３０年代の半ばに「CAFÉモンタン」もオープン。
<※館内、展示等の撮影許可とブログ掲載について了解済みです。>
撮影と掲載の承諾をいただいた。しかし、数々の作品を見て回ってもカメラを持つ手が動かない。写真より、ここで観てもらう方がいいと思った。
小瀬川氏は、味覚にも優れ、こだわりの珈琲やソフトクリームを、
そして昭和４４年にはスープスパゲッティを考案。
当時、勤めていた今のモンタンの小川さんが完成させ「ア・ラ・モンタン」が始まった。
展示には、その足跡とゆかりのアーティストの作品が並ぶ。
昭和の後半、何度かモンタンに行った。洒落た白い椅子のカフェレストランのような記憶が残っている。
ゆっくり巡り、ロビーに戻る頃、身体の中にシャンソンが流れていた。
午後になって花巻辺りは突然の雪。しかし、美術館に着く頃には青空が顔を出した。
「CAFÉモンタン展」を見て弾む心の盛岡への帰り道。
今のオーナー小川さんが、受け継いだ「モンタン」。
桜山という場所にあるのも、「いいのです！」
そして決めた、「明日は、ア・ラ・モンタンを食べに行こう！」