独楽蔵30周年

こんにちは、杜の蔵です。

今年で独楽蔵シリーズが30周年を迎えました。
いつも独楽蔵をご愛飲いただいている皆様、本当にありがとうございます。
今後もより多くの方に独楽蔵を楽しんでいただけましたら幸いです。

『現代の食と合わせて楽しむ』独楽蔵を、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

独楽蔵ってどんなブランド？

以前別の記事でもご紹介しましたが、
杜の蔵の日本酒ブランドには『杜の蔵』と『独楽蔵』の2種類があります。『杜の蔵』は正統的な味わいで幅広い方に楽しんで飲んでいただける酒質を目指しています。

一方『独楽蔵』は、和食だけではなく洋食や中華、肉料理など現代の食と楽しめる純米酒を目指したブランドです。

福岡県の無形文化財「博多独楽」に由来した「独楽蔵」という名には
職人の技による酒造りの伝統を守り、そして磨き続けていきたいという思いが込められています。

熟成という魅力のきっかけ

1994年に発売開始した当初は、実は熟成酒ではありませんでした。
熟成という魅力を加えていくことになったのは、昭和16年から屋根裏の一升瓶で眠り続けた純米酒の存在がきっかけです。見た目と違って味に透き通った感があり、お酒の力強さも感じられました。熟成酒には深みと円やかさがあり、現代の食との相性の良さを楽しんでいただきたい、との思いからでした。

30周年の節目に記念酒を

25年熟成ではありますが、全麹で仕込んだ原酒をじっくりと寝かせた特別なものを、これを機にご用意いたしました。今後もより多くの方に、お食事と一緒に楽しんでいただけるよう努めて参ります。
いつも独楽蔵をご愛飲いただいてる皆様、取扱店の皆様、本当にありがとうございます。そしてこれからも、末永くよろしくお願いいたします。

独楽蔵 1998BY 全麹仕込み純米酒

商品スペック

原材料　　　　　　　米・米麹
原料米　　　　　　　福岡県糸島産「山田錦」
精米歩合　　　　　　60％
日本酒度（基準値）　±0
アルコール度数　　　14度（原酒・火入れ済み）
価格　　　　　　　　720ml 5,500円（税込）
                                     ※数量限定販売

独楽とっくり 1,100円(税込)／独楽ちょこ各種550円(税込)

記念酒とともに、独楽のマーク入りの酒器もご用意しています。何れも数量限定で、ご購入は取扱店限定、または、杜の離れでお買い求めいただけます。
黒の独楽マーク入りちょこは杜の離れ限定販売です。

▼杜の蔵のお酒が買える店・飲める

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