冷凍台湾まぜそばで名古屋めし気分・・・

　名古屋めしシリーズです。
先日は味仙の台湾ラーメンの記事を投稿しましたが、今日は、台湾まぜそば。

台湾まぜそばの発祥店は、名古屋市高畑駅近くにある「麺屋はなび高畑本店」、台湾ラーメンの台湾ミンチを使い、汁なしバージョンにしたら口コミ評判で広がった。

麺屋はなび 高畑本店 (高畑/ラーメン)

魚粉の香りが漂う、２個玉にしちゃった

また、「麺屋はなび」もそうだが、「麺屋こころ」も台湾まぜそば店をチェーン展開しており、台湾まぜそばの認知度がUPしてきたのかと思う。

スーパーとコンビニで台湾まぜそばの冷凍食品を見つけ、早速ランチで実食。

株式会社キンレイの「なべやき屋キンレイ」

ファイミリーマートで購入

共に電子レンジで500W6〜６.5分、温めるだけで出来上がり

レンジで温めた後、生卵の黄身を別途トッピング
（残った白身は麺の底に入れて、500W、1分ほど電子レンジで温め直すと食品ロスしない）

　電子レンジで温め、火傷に注意しながら開封した瞬間、魚粉の香りが漂ってきて、それぞれの店舗で食べた台湾まぜそばを思い出した。味はかなり近い。

　どうしてもトッピングは質素になるので、別途ネギやニラを追加するとかなり近いものになると思った。手軽で300円ほどで食べれるなら、リピート買いするだろう。

　個人の感想としては、「なべやき屋キンレイの台湾まぜそば」の台湾ミンチが、正に台湾ラーメンの台湾ミンチに近く、辛さもかなりあり好みだった。

明日から、名古屋旅に行く。

本場名古屋めしをどれだけ食べることができるか！！

今からワクワクが止まらない。。。

のびのびFIRE日記DAY45