再び香箱ガニ、そして名物とじ巻きで日本酒忘年会

前回飛び込みで入った涛司（とじ）というお店で、神奈川県で初めて香箱ガニを食べた。

この味が忘れられず🤭、香箱ガニが禁漁期間になる前に友と再訪。

お目当ての香箱ガニ。　数量限定のメニューのため、事前にお店に電話して予約した。

（この日は、4個しか入荷してなかったよ。。。。）

お供の日本酒は、「貴」（山口県のお酒）。

やっぱり、香箱ガニには、日本酒ですね。　何度食べてもうまい！！

そして、日本酒の勢いで、名物、涛司（とじ）巻きをいただく。

新鮮なイワシの刺身をネギとがりと一緒に海苔巻きにしている。

日本酒が止まらないよ〜〜　この時は、「楽」（滋賀県のお酒）で嗜んだ。

新鮮なので全く魚臭くない。あぶらの乗ったイワシが最高！！

そしてフライもの。

雲仙ハムカツ

究極のアジフライ

長崎県の有名な雲仙ハムを使ったハムカツは、衣サクサク柔らかくジューシー。

半生のアジフライは、ウスターソースが一番相性良かった。あぶらもノリノリ。

フライものには、辛口の「九頭龍」（福井県のお酒）がベストマッチ。

あぶらをすっきりと洗い流してくれる。

締めにネギトロ巻きを頼んでFinish。

今年一年、友と一緒に多くのお店を開拓し、noteに記事投稿してきました。

来年も続けていきたいと思いますので、引き続きご贔屓のほどお願いします🙇

のびのびFIRE日記DAY279