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町和菓子

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町和菓子の伝統をリスペクト。 オススメの町和菓子を紹介します。
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#プリン

渋谷でぼっち洋食ランチ

渋谷でぼっち洋食ランチ

レストランSIOのオーナーである鳥羽シェフ監修の店が渋谷の東急プラザにあることを知り、ぼっちランチした。

洋食ランチは、オムライスを選択。

オムライスは、卵ふわふわ。

やや赤ワイン風味感じるデミグラスソースがコクを付与する。

絶品‼️

デザートは、「ととのうプリン」

カラメルのプールにどっぷり浸かってる。

プリンは、程よい甘さでややゆるめ。

苦味の強いカラメルが甘さを引き締める。

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