カルディコーヒーレポ 2

今回のコーヒーは『カナリオ🇧🇷』です。

黄色（レモンイエロー）の実をつける希少な豆。
本来コーヒーの実は完熟すると赤くなるのですが、この品種は完熟すると黄色い実をつける品種です。
知識として持ってはいても見た事はまだ無い。
名前のカナリオは黄色って意味みたい。サッカーブラジル代表をカナリア軍団って呼びますが、あれもチームカラーの黄色（カナリアイエロー）からきてるらしいし。

味はブラジルならではのバランスの良さでした。
「酸味がなくて、苦くなくて、香りが良くて、甘さのあるコーヒーってありますか」
というような質問に見事に答えをくれるコーヒー。
風味などのバランスが良く、コーヒーの苦手な人からコーヒーが大好きな人まで幅広くカバーしてくれそうな品。
ブレンドでは無いのにこのバランスの良さはイエローブルボンだからなのかは定かではない。
カナリオって確か豆でも売ってたので、迷った時はコレにしたら良いです。

ニトリのカル：エクレでいただきました。涼しげな柄なのでアイスコーヒーとかやってみたいと考えてます。