さかな

8月31日

「魚」

モンスターヒートのアリアリーナ・マナミです。

先週の休み最終日は結局夕方までゴロゴロしてお腹空いたので何か美味しい物食べたいなって事で月曜日に行ったひものや官兵衛にまた行きました。

今回は鮭のハラスと銀ひらす西京焼き定食にしました。

ハラスって知ってますか？

ハラスとは魚の腹身にある1番下の部位のことです。

１尾の鮭から２本しか取れない希少部位です。

鮭のハラスは、マグロでいうトロや大トロの部分の事なんです。

食べたら鮭の脂がどばっと溢れ出て鮭の身の甘みと旨味が口いっぱいに広がりご飯が進みます。

口の中のハラスの余韻でもう一口ご飯が食べれる位です。

大根おろしと一緒にたべたら脂がサッパリして鮭の旨味が引き立ち超激うまです。

続いて銀ひらすの西京焼きです。

銀ひらすはブリやタラの様な淡白な味で西京焼きにしたら凄く美味しい魚です。

骨も少なく食べやすい魚なんです。

これまた西京味噌の甘みと銀ひらすの旨味が口に広がりご飯が進みます。

合計４杯おかわりしました。

最後の１杯は何回もおかわりくださいって言うの恥ずかしいから大盛りにしてくださいって注文しました。

そっちの方が恥ずかしい様な気はしたんですけど美味しく完食出来たので幸せでした。