ピッキング

昨日から日本に送らせていただく予定の生豆のピッキングをしている。

コーヒーの味や香りを損なわないようにする為の大切な工程だ。

この中から

欠点豆を取り除いていく

今回は18kg、送らせていただく予定です。（郵送の関係で20kgジャストより少し少なめがいいらしい）

コーヒーの木を見に行ったら、一部の木に花が咲いていた。

ジャスミンのような甘い香りがする

タイではこの時期に咲くらしい。
調べたら2月下旬から4月下旬の年間で1番暑い時期に咲くと書いてあったので、これからかな。

徳之島は5月末〜6月頭頃と聞いたなぁ。

咲いた花は、3日程で散ってしまう。

コーヒー豆を郵送することができたら、次の場所に移動しよう。

コーヒーの木の隣にあったジャックフルーツ
スイカくらい大きなサイズで、味はパイナップルとバナナを足して割ったようなイメージ

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昨日、今の貴重な時間を楽しもうって、力が抜けた瞬間があった。どこか緊張感があった私は、日本の友人に連絡をして、心を落ち着けた。

タイに来て初めて、マッサージにも行ってみた。（ありがたいことに1時間1000円くらいでタイ古式マッサージをしていただけます。町中の至る所にあります）

立ち寄ったコンビニの店員さんが、" I like Japan " ありがとう、おやすみ、と言ってくれて嬉しくなる。
マッサージ屋の方も、少し日本語が話せるみたいで、日本が好きです、ありがとうと言ってくれてほっとする。　

温かい穏やかな人が多い。

言葉って大事だなぁ。
もっと勉強しとけばよかったな、と思いつつ、追い込まれないとできないタイプの私
独学でどこまでできるかわからないけど、昨日から頑張ろうと思いアプリや本をダウンロード

一つずつやってみます。

昨日の夜ごはんはパッタイ
甘めの味付けとライムが合う

食後は屋台でロティを買ってみる

たっぷりのコンデンスミルクが甘すぎるかと思いきや、ちょっと甘いくらいでよかった
これで10バーツ（40円くらい）

夜のトゥクトゥクがたまらなく可愛いのです
タイにはセブンイレブンがあちこちにある。
最近知ったのが、セブンイレブンではアルコールは17:00〜24:00までしか販売していない。
なのに、ジュース売り場にマリファナが入った水や栄養ドリンクがある（笑）