ビーフン。
この日、河瀨さんのnoteを読んで、朝からビーフン欲が止まらなくなっていた。新橋の「ビーフン東」のルーツが大阪と聞き、調べたら西天満のこの店にたどり着いた。
お店のホームページにはこんな記載が。
1947年に西天満の地に「台湾料理 東」をオープン。
同時期に東京・新橋に「ビーフン東」で進出、皇室・文豪・政財界など各界の著名人に広くご愛顧をいただきました。 3代目となる東 浩司が受け継ぐ、「東」の味を、お楽しみください。
ビーフンと名物のバーツァン（ちまき）のセットを注文
この日、河瀨さんのnoteを読んで、朝からビーフン欲が止まらなくなっていた。新橋の「ビーフン東」のルーツが大阪と聞き、調べたら西天満のこの店にたどり着いた。
お店のホームページにはこんな記載が。
1947年に西天満の地に「台湾料理 東」をオープン。
同時期に東京・新橋に「ビーフン東」で進出、皇室・文豪・政財界など各界の著名人に広くご愛顧をいただきました。 3代目となる東 浩司が受け継ぐ、「東」の味を、お楽しみください。
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