デートにおすすめ 高級レストラン10選 in Vancouver!
多様性のある食文化と、美しい景観を持つ都市 Vancouver。その多様性から、数え切れないほどのレストランがバンクーバーには存在しています。
今回は、中でも特別な日や大切な人とのディナーにおすすめ、デートにぴったりな人気高級レストラン１０選を独断と偏見でご紹介します。
10位: La Buca（ラ・ブーカ）
ジャンル: イタリアン
おすすめメニュー: 自家製パスタ、グリル料理、リゾット
「La Buca」は、カジュアルでありながら非常に上質なイタリアンを提供するレストランです。特に自家製のパスタやリゾットが絶品で、ワインとの相性も抜群です。落ち着いた雰囲気の中で、美味しい料理とともにロマンチックなひとときを楽しめます。
9位: Boulevard Kitchen & Oyster Bar（ブールバード・キッチン＆オイスター・バー）
ジャンル: シーフード・モダンカナディアン
おすすめメニュー: オイスター、シーフードパスタ、ロブスター
「Boulevard Kitchen & Oyster Bar」は、新鮮なシーフードと現代的なカナディアン料理が特徴のレストランです。特にオイスターやシーフードパスタが人気で、豪華なインテリアとともに贅沢な時間を楽しめます。洗練された雰囲気で、特別なディナーにぴったりです。カナダで人気のオイスターは、わさびのようにピリッと辛いホースラディッシュやレモン、ビネガーの酸味とエシャロットの香りが牡蠣の風味を引き立てるマリニエールソースが添えられてサーブされます。日本でお馴染みの牡蠣とは全く違うので、おすすめです。
8位: The Lobby Restaurant & Lounge（ロビー・レストラン＆ラウンジ）
ジャンル: カナディアン
おすすめメニュー: ベジタブルタルタル、スカロップ、ステーキ
「The Lobby Restaurant & Lounge」は、洗練された雰囲気の中でモダンカナディアン料理を楽しめるレストランです。開放的でスタイリッシュなデザインと共に、リラックスしながら美味しい料理を堪能できます。デートにぴったりのカジュアルでありながら上質な空間です。
7位: Tojo's Restaurant（トージョズ・レストラン）
ジャンル: 寿司・和食
おすすめメニュー: トージョズ特製寿司、天ぷら、刺身盛り合わせ
「Tojo's」は、バンクーバーで最も有名な寿司店。和食としながらも、Japanese Fusionのお店なので、独創的なメニューが楽しめます。普通のお寿司よりもオシャレなメニューと洗練された空間が、デートにぴったりです。
6位: Cioppino's Mediterranean Grill & Enoteca（チョッピノズ・メディテラニアン・グリル＆エノテカ）
ジャンル: 地中海料理・イタリアン
おすすめメニュー: フィレミニョン、リゾット、パスタ
「Cioppino's」は、バンクーバーで評判の地中海料理を提供する高級レストラン。モダンなインテリアと、心地よいサービスがデートにぴったり。特に、フィレミニョンやリゾット、パスタなどが人気です。ワインのセレクションも豊富で、料理とのペアリングが楽しめます。
5位: The Fish House in Stanley Park（スタンレーパーク・フィッシュ・ハウス）
ジャンル: シーフード
おすすめメニュー: ロブスター、スモークサーモン、海鮮パスタ
「The Fish House in Stanley Park」は、スタンレーパーク内にあるシーフードレストラン。スタンレーパークは原生林が総面積 400ha 広がる、バンクーバーでは大人気の広大な公園。そこにあるこのレストランは一段とロマンチックな雰囲気が漂います。新鮮なシーフードを使用した料理が自慢で、特にロブスターや新鮮な魚介類を使ったメニューが絶品です。自然に囲まれた静かな環境で、穏やかなディナーを楽しめます。
4位: L’Abattoir（ラバトワール）
ジャンル: フレンチ・カナディアン
おすすめメニュー: 鴨肉のコンフィ、牛肉のタルタル、ラム肉のロースト
17世紀初頭から結びついているカナダとフランス。今でも英語とフランス語が公用語とされているほど、フランスの文化が濃いカナダで、「L’Abattoir」は、フランス料理を基盤にしたカナディアンの創作料理が楽しめる高級レストランです。鴨肉のコンフィや牛肉のタルタルなど、フレンチ技法で仕上げた料理はどれも絶品。落ち着いた大人の雰囲気の中で、静かなひとときを楽しめます。
3位: Blue Water Cafe（ブルー・ウォーター・カフェ）
ジャンル: シーフード・ファインダイニング
おすすめメニュー: オイスター、ロブスター、シーフードプラッター
バンクーバーで最高級のシーフードが楽しめる「Blue Water Cafe」は、海の幸を満喫できるレストランです。新鮮なオイスターやロブスターを使った料理が自慢で、シーフードプラッターは豪華な盛り合わせです。
オシャレなカクテルも豊富にあり、シンプルで洗練されたインテリアの中で、落ち着いた大人のディナーを楽しめます。
2位: Hawksworth Restaurant（ホークスワース・レストラン）
ジャンル: カナディアン・ファインダイニング
おすすめメニュー: 季節の食材を使ったコース料理
「Hawksworth Restaurant」は、洗練されたインテリアと、創造的なカナディアン料理が魅力のレストランです。シェフDavid Hawksworthが手掛ける料理は、地元の食材を活かした美しくプレゼンテーションされたコース料理が特徴です。特別なオケージョンデートでスペシャルな瞬間を楽しむのにぴったりの高級レストランです。
1位: Miku（ミク）
ジャンル: 寿司・和食
おすすめメニュー: 炙り寿司、シーフードプラッター
バンクーバーでおそらく知らない人はいない、バンクーバーで最も評判の良い寿司店「Miku」。デートに最適なロマンチックな雰囲気を持っています。新鮮なシーフードを使った寿司や、目の前で炙られる炙り寿司は、エンターテイメント性もあって大人気。カナダで提供される寿司は日本とはまた違うとても創作的なものばかり。また、このレストランは壁一面窓になっていて、カナダプレイスも美しい一望できます。港の景色を眺めながら、ゆっくりと食事を楽しめるので特別な夜にぴったりの場所です。
終わりに
バンクーバーには、これら以外にもデートにぴったりな高級レストランが数多くあります。どのお店も、素晴らしい料理と特別な雰囲気を提供していて、大切な人との時間をより一層素敵なものにしてくれることでしょう。また、今回紹介したお店は特にバンクーバーでも大人気なお店なので、特別な日や記念日には、必ず予約をしてからお店に行く事をお勧めします。
今回も記事を読んでいただきありがとうございました。
また次回お会いしましょう。