肉を食え

こんにちは。
アラサー・独身・オタクのもーです。
ガッキーが星野源さんと結婚したとの知らせを聞いて「私のガッキーが…」と１分落ち込み、「まあガッキーが幸せなら…」と思い直しました、今日も１日空元気です

村？山？田舎？
まあ山でいいや
色んな訳で生まれの赤味噌の国から移住しております
登山・キャンプ・釣り・オーガニック・スローライフ等々に憧れたから…ではなく流されるまま為すがまましてたらここにたどり着きました

私のエッセイとか読みたいいう人なんていないだろうけど勝手に書くので興味があれば読んでね

そう、あれは５日くらい前のこと…
モヤモヤすることがあり

肉を食べようと思いました。

しかし、焼肉の肉では抑えられないこの衝動

前世は肉食動物かというくらい顎を使って肉を引きちぎりたい…

けれどステーキ300gなんて贅沢すぎて食べられない、予算オーバー、大赤字、破産

なのでシュラスコを食べてきました

1人で

前説にも書いた通り、見る景色見る景色「山」に住んでますが、車で2時間くらい飛ばせば都会に出れますアイドルマスターシンデレラガールズスターライトステージ

たまたまその街にシュラスコ店があったので休みにふらっと行ってきました　１人で

ディナータイムに1人で入ると片言の店員さん(可愛い)がお出迎えしてくれた

食べ放題を選び実食

※画像はコントラ・フィレ(サーロイン)です

私はブラジルのポテンシャルを舐めていた…
ブラジルの皆さん～！すみません～！聞こえますか～！！！！(サバンナ)

硬い肉を引きちぎりたい、などと思い入店したことを後悔、いや大変失礼な偏見を持ってしまっていた

いやー、肉が柔らかくかつジューシー！
肉の旨味がこれでもか！と滲み出ていて１人シュラスコしてるという事実も忘れ楽しんでしまった！赤身の暴力的なまでの美しさ、美味しさよ…！

コントラ・フィレ(サーロイン)
ピッカーニャ(イチボ)
アルカトラ(ランプ)
フラウジニャ(カイノミ)
鶏もも
鶏ハツ
豚肩ロース
ソーセージ
焼きチーズ
焼きパイナップル

の10種の食べ放題！

わさび醤油や柑橘ポン酢、ガーリックソースや岩塩など調味料も豊富

ソーセージはスパイシーで皮も分厚く食べ応えがあり、豚肩ロースの柔らかいこと柔らかいこと…！
こんなに柔らかい豚肩ロース人生初！

鶏もも、鶏ハツは鶏の旨味がぎゅーっと染み込んでて美味！お酒🍸🍷飲みたい！(車なので我慢)

牛肉はどれも本当にジューシーかつ柔らかくしっとりしてる
ステーキみたいにどっしりしてる訳でもなく、焼肉のようなライブ感はない(串刺しのお肉を持ってきてくれるのは楽しい！)、しゃぶしゃぶのように身体が暖まるわけでもない

生きるエネルギーが湧いてくる

焼きチーズも焼きパイナップル(シナモンがかかってて甘くて美味！)も箸休めに最高！

当たり前だけど、お肉は生き物から命を頂き食べているもの

シンプルに串に刺して、香辛料をまぶしてじっくりと焼いたシュラスコは命のパワーが存分に引き出される食べ物だと思う

ありがとう、いただきました

ブラジルのカーニバルに思いを馳せつつ、退店

その後、どしゃ降りの雨のなか[Alexandros]とSPYAIRを聴いて帰りました

ありがとうブラジル！！！！！