新生姜の下処理してみた

スーパに立派な新生姜が売っていたので
買ってみた

長崎県産の新生姜

市販のチューブの生姜は添加物が気になる

その都度、生姜を切るのは大変

それなら時間があるときに下処理して冷凍保存しておけば楽チンだよね〜ということで、頑張ることにする

綺麗に皮剥きできた

せっせと皮剥いて、
ひたすらすって、刻んで

こんなのなんぼあってもいい

出来たー！

ついでに豚肉の生姜焼き用に
タレと豚肉と玉ねぎを漬け込んで冷凍した

平日夜にこんなに頑張った私えらいぞ！