いい記事ゆめきぶん。Ver.20240923
私のお気に入り記事を紹介する「いい記事ゆめきぶん。」のコーナーです。
しばらくは近日中に非公開予定の「つくってみた・やってみた蒐集プロジェクト」から抜粋させて頂きます。
今回のテーマは「料理」です。
面白い記事ばかりなのでぜひ読んでみてください！
sabachika（サバチカ）さん「崎陽軒のシウマイをお家で完全コピーする」
シュウマイじゃなくてシウマイ。ふたつは別物。シウマイの分析が凄いしレシピの「崎陽軒の箱に詰める」にクスッとします。完全再現なら箱も重要だよね！
小澤仁美さん「電通で50年前に大バズりした、コロッケレシピの全て」
記事見出しの断面からしてすごく美味しそう。ただしこの記事の真骨頂は冒頭と〆にありますので、ぜひ最初から最後までお読みください。
古川真行 #全力教室 さん「至高の卵焼き」
ニワトリを飼うところから開始の玉子焼き。まず一般家庭では再現できないのですが、地産地消の極みをお楽しみください。
足立保之🎈さん「豆乳からでもチーズは作れる」
この記事を読むまで牛乳も豆乳も「タンパク質」という点で同じなことに気付きませんでした。作り方は簡単そうなので試してみたい。実食の感想は無いので想像が膨らみます。
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