アメリカの田舎まちお勧めご飯

ごはんさん主催の「ごちそうさまグランプリ」、横で指くわえていいなぁ、美味しそうだなぁって思ってたのですが、

例えこの町にきた（あるいは居る）ひとしか行けなくても、いつそのチャンスがあるかは誰にも分からない！

と思い、海外参加させて貰います　爆笑

多分そうそう日本人には場所もなかなか知られていない（っていうか、アメリカ人でも知らない人が多いかもｗ）「ユタ州」の「ソルトレイクシティ」ってのはこの辺でして

この地図でも「見える」湖がグレートソルトレイクです。2001年に冬期オリンピックが開かれたところですね。

で、州都なのですがまあ、田舎であることは否めなく･･･（街面積は大きいけど）　なので旅行やお仕事でいらした方には「絶対美味しい」とお勧めできるのって、アジアご飯だったりします。

正確にはソルトレイクシティではなく「グレーターメトロポリタンエリア」とまとめられるエリアですけど、車ならちょちょっと行ける距離なので。

まずは「ローカルフェイバリット（地元のひとが大好き）」なベトナムフォーのお店、Pho Cali。　お店のウェブサイトが無いんですが･･･

　 Pho Cali　
     1631 W 3500 S West Valley City 84119
     (801) 972-2808

ベトナム出身のご家族が経営されていて、この10年我が家もかなりの常連客です。お嬢さんは今交換留学で1年早稲田大学に行かれてます。

牛からのスープで作ったPho（ベトナム系のひとの発音だと《ファー》に近いけど）はもちろん、豚ベースのスープのヌードルも美味しい。てか、どれを頼んでも美味しいですけど。この上に別に提供されるもやしや香味野菜をわんさかのせて我が家は食べます。
ベトナムは行ったことないけど、屋台でこんなのが出てくるなら絶対行きたい！と思う美味しさ。そして飽きがこないのがすごい。むしろ定期的に食べたくなる。（てか、ほぼ毎週、少なくとも2週間に1回うかがいます、そのペースで10年間通っている我が家･･･）

ここの隣もベトナム・中華料理のお店で、そこも人気店。ま、我が家の好みはPho Cali本店の味です。

そして家族の誰かが注文すると横から必ず他の家族メンバーにとられてしまう（笑）えびチャーハン。これでもかと入った’えび’の火の通り具合がこれまたすばらしく、ぷりっぷりです。そしてなによりチャーハンに使われているソースが絶妙。何年か通ったときに「何を使ってるの」って聞いたらそこのおばちゃん（オーナー）が「うちのお父さんが作ってるの」と。このソース、売り出してほしいなぁと言ったら「アナタは食べに来なさい！笑」

ということで、このうま味ぎっしりなチャーハンが食べたくなると我が家はくるのでありました。まんまと・・・・ｗ

このエリアにはいろいろ移民の経営者の美味しいお店が結構あるのですが（知らないとドアを開けるのがためらわれるかも、だけど、大丈夫。ユタ州かなり安全だし、この辺のお店はほんとにいろんな人が出入りします）
ソルトレイクシティの国際空港から車で10分っていうかんじです。

少なくともソルトレイクシティエリアでは、ベトナム、タイ、韓国、中国といった安くて美味しいアジア飯が　我が家では力いっぱいオススメ出来る料理です。

そうそう、この近くには美味しいペルー料理屋さんもあって････

お値段も手頃でボリューミーなここは　何軒かのペルー料理店を歩いたのち　我が家の定番になりました。

　　　　　Casa Peru
　　　　　1830 W 3500 S West Valley City 84119
　　　　　(801) 972-5807

いきなり写真を並べるところに　私のペルー料理への愛を感じて下さい　爆笑　日本ではあまり有名じゃないかもしれないけれど、ペルー料理って素材（野菜）の味がしっかり引き出されて優しい味なのです。

魚介類を良く使うし（もちろん、高級料理なんだろうけど）塊のお肉（4枚目みたいな）もシンプルに焼いてきたり、薄切り肉をベルペッパーなんかの野菜と炒める料理（名前忘れた･･･でもほんとにどこでも出てくる）も有名。

そして･･･スープ！！！写真の「赤い」スープはエビ中心に魚介の出汁で作られています。スパゲッティみたいなのが入ったスープは、ペルーでは「煮麺（にゅうめん）ですか？！」っていうような、そうめん状のヌードルと優しい出汁の効いたスープで出されることが多く、本当に旅先でホッとします。（何を食べても感動的に美味しかった、飽きなかったというのは　多分ペルーが我が家ではピカイチでした）

････と、残念ながら日本をご紹介できないですけど、何かのおりに！！！ソルトレイクシティエリアにいらしたら、ぜひ食べて下さい。あ、もっと「アメリカーンな」ものがよければ、これもlocal favoriteの「Apollo Burger 」「Crown Burger」「 Astro Burger」をどうぞ。ギリシャ系移民のご兄弟がそれぞれ出されたバーガー屋さんであちこちにあります。ちょっと「え？ハンバーガーってこんなにオイシイの？」って思う味ですよ。