カレーを訪ねて三千里　おうちでチキンキーマカレー＆厚揚げカレー

今日のおうちカレーはチキンキーマカレーと厚揚げカレーの二種盛り。

厚揚げカレーは、厚揚げのほかにオクラ、ひよこ豆、トマトを入れてヘルシーに。ホールスパイスはシナモンスティックとコリアンダー。スパイスはコリアンダー、ターメリック、クミンシード、最後にカスリメティをパラパラと。

チキンキーマカレーはそれに加えてクローブとピンクペッパーも。

十穀米に砕いたカシューナッツを載せ、彩りに糸唐辛子、炒めたパプリカも。

白いお皿を探したらアンパンマンしかなかった（笑）

ブイヨンとローリエを玉ねぎ蒸すときに入れてみたけどちょっと歯美味しくなったのかな？？？

パクチーがスーパーになかったんで緑色がありません。次回はブロッコリかサヤエンドウでも載せるかな。

美味しいカレーを食べて今日も幸せ！