道の駅　種山ヶ原　

2024年4月28日 20:40

〒029-2311 岩手県気仙郡住田町世田米子飼沢３０−３９

4月だけど、駐車場の端には雪が残ってました。

こじんまりした売り場に青果物と特産品があり、鶏ハラミが特に目立っていました。
レストランでも「鳥ハラミらーめん」がイチオシとのことです。
鳥と野菜の旨みがたっぷりの優しい塩味スープが細麺にしっかりからんで美味しい。
「鳥はらみ」は腹壁の筋肉で一羽で10グラムほどしかとれない「幻の鶏肉」だそう。コリコリ、プリプリ弾力が楽しい。
スープも絶品、すんなり最後まで飲めました。