まるの業務スーパー買い出しレシピ日曜日㉛〜★生しらす丼★山芋ときゅうりの和え物

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦です(^^)

さて買い出し行ってきました！
業務スーパーから帰宅し、1週間分のお肉等を小分けにしている間に主人はロピアへ。
では早速、買い出しの中から日曜日の夜のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週の日曜日の美味しいメニューはこちら！

★主人がロピアでゲットしてきた(^O^)

★生しらす丼
★山芋たんざく

《材料》1人分
ごはん　　　　　　　200g
しらす（生）　　　　50g
長ネギ　　　　　　　10cm
水（さらす用）　　　適量
卵黄　　　　　　　　１個
(A)しょうゆ　　　大さじ1
(A)わさび　　　小さじ1/2
白いりごま　　　　　適量

山芋　　　　　　　　100g
きゅうり　　　　　　60g
(B)めんつゆ　　　大さじ2
(B)ごま油　　　　大さじ1

《作り方》
①(A)の材料を混ぜておきます
②長ネギは斜めに薄切りにします
③ご飯を器に盛りつけ②を回りに敷き詰め上にしらすをのせます
④真ん中にくぼみを作り卵黄をのせます
⑤白いりごまを飾り①をかけて出来上がりです♪
⑥山芋は皮をむいて１cm幅のたんざくに切ります
⑦きゅうりも同じくらいの細切りにします
⑧ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせ⑥⑦を加えて和えて出来上がりです♪

★これは冷酒なや！と言いながら酎ハイ飲んでた（笑）