修行時代のおもひで

夢を語れ沖縄店主のトラキチです！
噂の激オモロコンテンツ！！
#ユメカタリレーブログ  のバトンが
夢を語れ札幌代表のリキくん回って参りまして、
今回もこうして筆（iPhone13)を執らせていただくこととなりました！
そんな今回のテーマは
「修行時代のおもひで」
是非お時間ある時にでも読んでいってください〜

夢を語れ滋賀での修行
僕の修行先は滋賀の南草津にある通称ユメシガでした。

修行開始は2020年12月1日、とっても寒いし前日はなかなか寝つけませんでした
ぼくが修行開始をした時はすでに2人の先輩修行生がいて、

夢を語れ福井代表のばーちーさん

夢を語れ大阪代表のしゅんたさん

年も上のこの2人に最初はやり方など教わりまして、先輩2人も2ヶ月先に入ったばかりなので、

これをやったら怒られる

これはやったらいけないやつ

これをやってしまったらこうされる

などetc

そうゆう場面を見て2人から学んで修行の日々を過ごしていました笑笑

まあ、しんどい事の方が多かったです正直でも

夜な夜なばーちーさんと京都山科のラーメン天
まで〇〇ツーリングしたり、
夢を語れ滋賀2階、間借り営業のサロンドBa-chiで髪を切ってもらったり

しゅんたさんと夜な夜なお酒のんでボードゲームしたりして

この先輩二人がいなかったら今代表を務めていなかったかもしれませんね

そんな彼らにも卒業の時がやってくる…

僕の後に修行生はいなかったので
彼らが卒業すると、、、そうなんです僕一人なんです

今まで分担でしていた作業、発注から、シフト作り、製麺、豚解体、その他諸々全部ぼくがやらないといけなくなりまた！笑

ここからが本当の修行でしたね

ここから卒業の2カ月間はほぼ休みなしで毎日何かしらしてました、

でも、やっぱり仕込みが追いつかない時もあり営業終わりに豚解体している時もありました
でも、僕を早く寝かそうと手伝ってくれる子がいたり、シフトの人が足りていない所をすぐに埋めてくれる子がいたり
急なお願いにも迅速に対応してくれる子がいたり
ある時、「なんでそんなに協力してくれるの？」って聞くと、トラさん一人で頑張ってるから
と言ってくれて、めちゃめちゃ嬉しかったのを今でも覚えています。

ここからしんどい事も楽しめるメンタルで毎日を過ごせて、ユメシガを自分のお店と考えて行動すると逆に楽しくなってきました笑
こう思えるのもついてきてくれた子のおかげですね

夢を語れ滋賀タロウ店長も

「人はしんどい時にしか、成長できない」

という名言を残してますが
まさにその通りだと思います。

その時は成長してるとか思えないけど、それを乗り越えたあと振り返ると一歩進んだ自分がいる

でも怖いし、しんどいし、こうゆう事って
なかなか出来ないけど
大変なのはその時「だけ」やからその時を精一杯やり切る！！！

他にも色々学ばせて頂いた事もありますが
この辺で

長文お読みいただきありがとうございました