タピオカ黒糖ミルクティー

　タピオカドリンクが大好きで、コロナ前からよく色々なお店で買っていました。

　しかし、コロナで随分とお店が消えて、残念に思っていたら、最近はまた色々と出ていますね。

　ただ、物価高騰で、高い😰ように感じてしまいます。ドリンクだけで、千円近く…
　
　10年ほど前に、ポンデ・ベッキオで、生の桃ジュースが千円でしたが、誕生日だったため美味しくいただきました。その特別なお値段が、今や当たり前の値段になっていて💦

　それで、自分で作ってみることにしました。

　結局タピオカ代もいるので、どうなのかしら、ですが、自分で作ると大量にタピオカが食べられるのは、安いように感じます。

タピオカは、

6〜8時間、ひと晩水に漬け、2〜3分程ゆでてザルにあけて、冷水にさらす。

または、

約1時間ゆでてザルにあけて、冷水にさらす。


この2つのやり方が書かれていて、両方試してみました。

私は、後の方がモチモチ感が味わえたように思います。

　カルディで買ったJanatの紅茶に、アーモンドミルクティーと黒糖を入れて、飲みました。

　Janatは、これも10年ほど前に、表参道の喫茶店ではまり、それから飲んでいます。もう喫茶店はないのかな…と思って調べたら、まだありました！　また行く機会があれば、行きたいなぁ…カルディでも買えるけど。。

　あと、ミルクティーがおいしいですが、黒糖ミルクティーがさらにグッと甘くていいです。。ある時気がつきました。

　ゴンチャもいいです。が、タピオカはトッピングなんですね…

　面倒に思えることも、やってみると案外楽しいものですね😃

　次は、何を作ってみようかな。