Thank you Sweets りんごと紅茶のムース
Thank you Sweetsケーキ２個目の紹介。
りんごと紅茶のムース
4号12cmの小さいサイズのワンホール。
りんごのコンポートでしょうか？甘く煮てあるりんごの下に
２層のムース、更にスポンジケーキ。
この２層のムースは、私の予想ですが、上はバニラなどのクリーム、
下が紅茶のムースのような気がします。
全体的には控えめ
ムースよりも、りんごのコンポートの甘さの方が目立っている印象。
そして、コンポートはフニャッとしておらず、シャキシャキ感も残っている。
私が紅茶を飲みながら食べたせいなのか、紅茶の風味はほぼ感じなかった。😅
それとも、元々そんなに強くは主張していないのかわからないです。
ムースの食感はなめらかというより、シュワっとした感じ。
なんとなくの私の予想ですが、メレンゲが入っているのかなあ・・・？
（私の食べた時の想像ですので、正確なことはわかりません。）
スポンジケーキはふわっと柔らかかった。
こちらもあまり甘いものが苦手な方にも食べやすいんじゃないかと。
また移動販売が来たら買いたいと思います。
読んでくださってありがとうございました。♪
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