【調理メモ】適当なトマトソースの作り方

〇使用する調理器具
　小さめの片手鍋　　・・・１個

〇材料　※は無くても良い
　そのへんで売ってるトマトの缶詰　・・・１缶（400g程度）
　※バジル　　　　　　　　　　　　・・・適当
　※オレガノ　　　　　　　　　　　・・・適当
　ニンニク　　　　　　　　　　　　・・・１～２欠片
　オリーブオイル　　　　　　　　　・・・目分量（大さじ２～４程度）
　コンソメ　　　　　　　　　　　　・・・キューブ1個 or １０g
　塩　　　　　　　　　　　　　　　・・・計量スプーン or 小さじ １/２程度

〇作り方
　１．ニンニクの皮と芽？を取って、薄切りにする

　２．鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火～中火にかける

　３．ニンニクが泡立ってきたら、トマトの缶詰を開けて中身を鍋に入れる
　　　缶の中身がもったいなかったら、少量の水ですすいで鍋に投入する

　４．煮立ってきたら似ているトマトを箸などで崩し、コンソメ・塩を入れる
　　　キューブのコンソメは事前に砕いておくと混ぜやすくなると思う
　　　バジルやオレガノはこの辺で投入する

　５．火を中火にして水分を飛ばして完成
　　　スパゲッティやナポリタンなどで使う場合は、汁気が残ってても自分で食べるだけなので問題なし