マガジンのカバー画像

ご飯関連

23
運営しているクリエイター

2021年2月の記事一覧

【家飯】ヨーグルトムース(ヨーグルト豆腐?)

【家飯】ヨーグルトムース(ヨーグルト豆腐?)

忘れそうなのでメモ

○材料
プレーンヨーグルト・・・200gぐらい
牛乳・・・100mlぐらい
生クリーム(乳脂肪分35%)・・・100ml
砂糖・・・50g(大さじ3+1/3 or 小さじ10)
レモン果汁・・・大さじ1
水・・・大さじ3
粉ゼラチン・・・8g(クックゼラチン1本分)

○調理器具
冷蔵庫 or 冷気(一応常温でも固まるが乳製品なのでおすすめしない)
計量カップ
混ぜる用のボウ

もっとみる