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【焦げは旨み】自分好み焼きうどん
自分好みの焼きうどんができたので自分用に残します
大量にもらう玉ねぎの消費にも有能!
材料(己の分)
うどん(よくもらう乾麺のやつ。折る。)1束の半分
キャベツ、玉ねぎなど フライパンに重ならずに敷き詰められるくらい
鶏がらスープ
しょうゆ
ソース
マヨ
ごま油
作り方
ごま油、野菜を入れて強火にかける。
ポイント【焦げは旨み】あんまり動かさず、焦げがついたら返す。(動かしすぎると焦げがつきにくいのと、油っぽくなる)うどんは別途茹でる。袋には17分と書いてあるが、10分くらいでいけてる。
野菜に鶏がらスープの素を2往復ぐらい入れ、茹でたうどんを追加する
鍋肌にしょうゆ(小さじ1ぐらい)入れる
次に鍋肌にソース(小さじ2ぐらい)
盛り付けてマヨビーム