👩‍🍳米粉のクッキー

1歳になった娘のお食事に関しては
色々と試行錯誤中。

食べることが好きなわたしは、
娘と〝一緒に・楽しく〟食べたいという
切実な思いを胸に生きている。

最近食べられるようになったおやつを
メモとして残そうと思う。

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米粉のきなこクッキー🍪

① 甜菜糖20g、卵1こ、米油（10-20g）、米粉80g、きなこ60gを混ぜる。
※ 割と適当で、いい感じにまとまればよし！
　パサパサだったら、豆乳や油で調整。

② ラップでくるみ、冷蔵庫で冷やす。

③ 型でぬき、トースター（1000wで2分くらい）で両面焼く。

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ほろほろで、駄菓子のきなこぼうみたいなかんじ。
美味しくできてよかったな♡