サブカル大蔵経506柏井壽『おひとり京都の秋さがし』(光文社知恵の森文庫)

柏井さんは、「ダンチュウ」で「なかひがし」を世に紹介した方です。ネオ京都ブームの立役者だと思います。 観光客向けの〈京料理〉ではない店を紹介する。それまで実はそんなに京都の店は世に紹介されていなかったと思います。 私は文春のカラー文庫くらいを参考に歩きました。今は情報があふれすぎていますが、京阪神エルマガ発行のミーツリージョナルと単行本が白眉でしょうか。 もう柏井さんはお店を紹介するのが面倒なんだと思います。本来、わざわざ新しい店に行くことをしないのが、京都人だから。固