お弁当と親ごはん_231120

【お弁当】
青椒肉絲
目玉焼き
鶏唐揚げ
小松菜胡麻和え
こんにゃく煮

【親ごはん】
鮭のちらし寿司

きょうのお弁当は、息子2人に。
青椒肉絲は豆板醤を効かしてみた。ご飯が進むはず。息子たちにはこれくらいでちょうどいいみたい。唐揚げは昨夜の残り。ご飯の上には、塩昆布がわりに大根菜ふりかけを。美味しくできたなぁ、大根菜ふりかけ。

ちらし寿司は…
昨夜の塩鮭の残り
２枚だけ残ってた大葉
おジャコ
ゴマ
刻んだ赤蕪の酢漬け

なんだか、とても綺麗なちらし寿司ができた。錦糸卵をたっぷり乗せて召し上がれ。
私のお弁当もお寿司にしたけど、お昼が楽しみ！！