お弁当と親ごはん_230118

【お弁当】
・チキンカツ
・巾着お揚げ煮
・ブロッコリーソテー
・きんぴら根菜

【親ごはん】
・コロッケ
・ブロッコリーソテー
・きんぴら根菜
・小松菜のお浸し
・巾着お揚げ煮
・ナスとピーマンの味噌炒め
・田作り

コロッケとチキンカツは衣つけて冷凍しておいたもの。そろそろ揚げてしまおう。お弁当にカツが入ってると気分があがる。
巾着お揚げ煮は、ひじき煮が少し残ってたのでリメイク。お揚げの中に卵液とひじき煮を入れて、薄味でコトコト煮て出来上がり。お弁当には初めて入れたけど、お汁を切ったからご飯にお汁は染みないはず。