今週のお助けオカズ_221218

・切り昆布と根菜の炊いたん
・切り干し大根とお揚げの炊いたん
・おいなりさん
・鶏手羽のスープストック
・ミンチカツ
・ナスとピーマンの味噌炒め
・トマトソース
・ゆでホウレンソウ
・ゆで大根　
・ゆでレタス

久々のおいなりさん。明日のお弁当と親ご飯にしよう。お揚げと寿司飯がなじんで美味しいはず。寿司飯にはひじき煮と刻んだお漬物と胡麻を入れた。美味しいはず。

鶏手羽のスープストックから白菜スープを作る予定。鶏肉は揚げて甘辛くタレを絡めて食べる予定。あー、美味しそう。

【オマケのオヤツ】
・どら焼き
・カボチャとあんこのパウンドケーキ

あんこがあったから、ミニどら焼きをつくった。あんことバター少しを挟んだけど、なんとは美味なこと！！！
いつものカボチャパウンドケーキの中心付近にあんこを入れて焼き上げた。
こんなケーキ、売ってた気がするなぁ。。
お砂糖少なめだったけど、美味しくできたなぁ。