Y.MARKET BREWING の IZUTSU GRAPE FIELD で乾杯 ~ day 1011 ( 2022.04.18 )
雲が何層かのレイヤーになってて、キレイな夕景。
ずっと曇り空だったのですが、夕方が近づくにつれて西の空に晴れ間が広がってきて、日没頃にはタイトル画のように。
さて、この日のビール。
前日に梅田の蔦屋書店に行った 時、その直下にある ” Kitchen & Market ” で買ったものです。
という、ユニークな施設。
割と好きな空間なのですけど、梅田自体近寄らなくなったので、割と久しぶりにいってみると、クラフトビールの品揃えがかなり広がってます。
その中から、いくつかピックアップして買って帰ったうちの1本。
名古屋の Y.MARKET BREWING 製の「 IZUTSU GRAPE FIELD 」。
標高700mの信州桔梗ヶ原にある ” 井筒ワイン ” さんの、ナイアガラグレープを使用したフルーツビール。
少し濃い目のゴールドカラー。熟成した白ワインのような感じ。ぶどうの香りは割と抑えめですけど、風味はしっかりと感じられて、おいしゅうございます。
名古屋駅近くにある、タップルームに行ったのは、もう4年も前の話。
この時に知り合ったブルワーさんは、着々と新しいビールを造られているようです。
またうかがいたいな、と。
ごちそうさま。
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