ハワイコナは夏に売るべき!? コーヒー販売5年目の気づき

1. 夏に売れるハワイコナの不思議

こんにちは、えむけーです。今日はハワイコナの販売について、ちょっとした気づきがあったので、みなさんに共有したいと思います。

ぼくは5年ほどコーヒー豆の販売をしてるんですけど、最近ハワイコナの販売を再開したんです。そしたら、わずか3日で7、8件も注文が入ったんですよ。これって結構すごいことなんです。去年は月に1、2件しか売れてなかったから。

で、何が違うんだろうって考えてみたんです。そしたら、3つくらい理由があるんじゃないかなって思ったんです。

2. ハワイコナが売れる3つの理由

まず1つ目は、夏のイメージです。ハワイって聞くと、みんな夏を連想するじゃないですか。だから、暑い時期にハワイコナって名前を見ると、なんか飲みたくなるんじゃないかなって。

実際、ハワイコナってちょっと酸味があるから、あっさり抽出すれば暑い時期でもすっきり飲めるんですよね。冬は濃いコーヒーが好きな人が多いけど、夏はあっさりしたのが好まれるのかも。

2つ目は、お中元効果です。お盆の時期だし、親戚にプレゼントしたいって人もいるんじゃないかな。お中元って、値段で選ぶ人も多いじゃないですか。「この価格帯のものが欲しい」みたいな。ハワイコナって高めだから、そういう需要にもマッチしてるのかも。

3つ目は、アイスコーヒーのイメージです。注文してくれた人の中に「アイスコーヒーとして飲みたいです」ってコメントしてくれた人が何人かいたんです。ぼく自身はあんまりハワイコナをアイスコーヒーして飲んだことないんですけど、名前からアイスのイメージが連想されやすいのかも。

3. 学んだこと

この経験から、ぼくは今後の販売戦略をちょっと考え直そうと思ってます。

まず、季節やイベントに合わせた販売。クリスマスとかバレンタインとか、そういう時期に合わせて商品を出すのも良さそうです。でも、デザインとか変えるのは正直大変なんで、せめてセット商品を作るとか、ちょうどいい金額に調整するとか、そのくらいならできそうかな。

あとは、アイスコーヒー向けの提案も考えてみようかな。ぼくはホット派だけど、お客さんの中にはアイスで飲みたい人も多いみたいだし。

今回ハワイコナを5キロ仕入れたんですよ。結構な金額だったんで、これを売り切るまでにいろいろ試してみようと思いますのでわかればまた共有したいと思います！！

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