マガジンのカバー画像

珈琲の話

13
地球と身体にハッピーな珈琲屋HARSHA COFFEE 店主が綴る珈琲話です
運営しているクリエイター

#オランウータンコーヒー

【自然と共存する珈琲とは】オランウータンコーヒー(その1)

【自然と共存する珈琲とは】オランウータンコーヒー(その1)

毎朝の楽しみである珈琲。
珈琲を楽しむ傍らで、
この一杯の珈琲はちゃんと自然と共存できているのかな?
そんな疑問から生まれた【自然と共存する珈琲とは】シリーズです。

循環を大切に生きていくことが人生の主軸。
ネルドリップの深煎り珈琲を好み、手網焙煎を始めたYuがお送りします。

オランウータンコーヒーとはインドネシアスマトラ島北端アチェ州、Gayo(ガヨ)高原で栽培されたコーヒーブランドのことで

もっとみる