カップ麺格付け#406 赤坂珉珉監修 ドラゴン味噌タンメン 麺大盛り (エースコック)
様々なカップ麺を実食し評価していくコーナー
今回のゲストはエースコックから、
赤坂珉珉監修 ドラゴン味噌タンメン 麺大盛りが
来てくれました！！！
「赤坂珉珉」は、赤坂にある町中華の名店。
餃子を酢コショウで食べる食べ方を最初に
行ったお店として有名ですね。
プロフィールはこちら！
体重は131gと大柄ですね。
別添袋は液体スープのみ。
かやくは既に入っているので、
熱湯4分スタンバイ！！！
4分後、液体スープを入れて混ぜます。
完成形はこちら！
赤く染まった濃厚なスープが美味しそう！
撮影後は私が美味しく頂きました。
スープはそこそこ辛味があって美味い！
味噌ベースでニンニクも効いてますし、
なかなかパンチがあります。
粘度は低く口当たりはやさしめ。
味噌とニンニクが効いているので、
一般的なタンメンのような薄味の物足りなさも
全く無いので無限に食べれます。
麺は中太の縮れ麺。
恐らく同社のスーパーカップ汎用タイプ。
太さはありますが軽くフワフワした食感が特徴。
具はひき肉､キャベツ、ニンジン、ネギ。
量も十分でキャベツのシャキシャキとした
食感が目立つのもタンメンらしいです。
挽肉も本物の肉で味がよく染みています。