カップ麺格付け#399 王王軒監修 濃厚豚骨醤油 (日清食品)
様々なカップ麺を実食し評価していくコーナー
今回のゲストは日清食品から、
王王軒監修 濃厚豚骨醤油が来てくれました！
「王王軒」は、徳島郊外にある人気ラーメン店。徳島ラーメンの中でも豚骨醤油味のいわゆる「茶系」と分類されるラーメンを供するお店で、徳島ラーメンの中でも絶大な人気を誇ります。
プロフィールはこちら！
体重は100gと大柄ですね。、
蓋上には特製オイルが付属。
かやくとスープは既に入っているので、
熱湯5分スタンバイ！！！
5分後､特製オイルを入れます。
完成形はこちら！
徳島ラーメンらしい濃い色が美味しそう！
撮影後は私が美味しく頂きました。
スープはカエシが濃厚な上に、
ベースとなる豚骨の旨味も強いです。
スープにはとろみが付いており、
特製オイルが生み出す豚の風味もあって、
濃厚な仕上がりになっています。
本場の徳島ラーメンほどではありませんが、
再現度はなかなかのものではないでしょうか。
麺は中細ストレートのノンフライ麺。
ツルツルで喉越しが良いです。
具はチャーシューチップとネギのみ。
本家は甘く味付けされた豚バラ肉がたっぷり
入っているので物足りなさはありますね。