カップ麺格付け#369 しおらーめん進化2nd監修 生姜香る 背脂コク塩ラーメン (寿がきや食品)
様々なカップ麺を実食し評価していくコーナー
今回のゲストは寿がきや食品から、
しおらーめん進化2nd 監修生姜香る
背脂コク塩ラーメンが来てくれました！
町田汁場しおらーめん進化の支店がしおらーめん進化2ndです。支店ですがラーメンの内容は大きく異なります。特に麺は本店が細麺のストレートに対して、ビロビロっとしたきし麺風。自家製です。
プロフィールはこちら！
体重は109gと大柄ですね。
別添袋はかやく､液体スープ､後入れスープの3種。
かやくのみを入れて熱湯5分スタンバイ！
5分後､2種類のスープを入れて混ぜます。
完成形はこちら！
名店の味をいただきます！
撮影後は私が美味しく頂きました。
スープは生姜が前面に出た味わい。
塩ダレの塩分もそれなりに感じますね。
出汁もそれなりに出ていますが、
やはり生姜と塩ダレが目立ちますね。
良い意味で塩ラーメンらしからぬ濃厚さです。
麺はノンフライの中太縮れ麺。
うどん麺に近い感じですが、
ノンフライなので油揚げ臭もありませんし、
もっちりとした食感で重みがあります。
かやくはネギや白菜､唐辛子などが中心で、
肉はないのがやや寂しいですね。
ただし白菜の食感は良かったです。