レシピは設計図ではない

土井善晴先生とクリス智子さんが対談する
ポッドキャストがおもしろい。

料理を哲学するというテーマで、
毎日のお料理にどう向き合うか、
とても勉強になる。

今日のタイトルは、
リンク先のお話の中で出てきた先生の一言から。

先生は解説や説明もされるけれど、
時に喋りかけるように
笑いながらお話もされるので、
堅苦しくなりすぎず、
でも大切なことなので丁寧に聴きたくなる。

次回の更新も楽しみ。

‎土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト：Apple Podcast内の#3　レシピとは他人の物語