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Fisheries science goro　水産知識

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本
水産学の知識を記事にしていきます。ディープな世界が水産学の世界では広がっております。研究や生態などを追及するのがおもしろいテーマです。
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水野五郞

#魚種

Fisheries science goro　水産知識11魚を調査する際のサンプリングに使われる耳石

おはようございます。もう仕事納めの方もいるのではないでしょうか？ 世の中は9連休ということでその間にも社会を支えて働く労働者の方々に感謝ですね！ 本日は久しぶりのFsg　テーマは「魚のサンプリングに使用される耳石」について 上記のように魚は直接触ってしまうとすぐ死んでしまうものもいるため、サンプリングなどの調査にはこの「耳石」という魚の体部に存在する炭酸カルシウムの結晶を使う手法などがあります。 魚も人間と同様　体の中の器官に年齢や成熟度合を測ることができるという好例だ

水野五郞

Fisheries science goro　水産知識⑩　ブリは〇〇目▲▲科の魚　

こんばんは今日は久しぶりに水産知識の記事を書いていきます。 サバ缶がだいぶなくなってきた・・・ 今回のテーマはサバではなくて、「ブリ」です。 ブリは私の住んでいたところではよくお吸い物で食べていました。 たまに刺身でしょうか　このブリは日にちがしばらくたったものの方が味がこくおいしくなります。 また養殖などでもけっこうノウハウが確立されており、研究実績も豊富な魚の一つです。 さて標題の答えです。 スズキとアジに近い魚種です。 さてここから一歩踏み込んでブリがお

水野五郞