手抜き弁当日記2021/07/09

　いやぁ、昨日のスパーキングレディカップ！サルサディオーネ、強かった！中央勢を寄せ付けず、圧勝！妹のレイアも5着入線！強い姉妹やわ。そして何より、中央勢に影を踏まさないでゴールした姿は胸熱やったなぁ。昨日は、相変わらず雨で悪い馬場だったけれど、私の推しが見事な手綱捌きで勝ったレースもあって、惚れ直した〜。パドックでのカッパ姿も、子どもみたいでかわいかった（年齢的には、結構おっさんやけどw）

　さて、今日の手抜き弁当は、ホンマ手抜き。親子丼の残り出汁をリメイクし、玉ねぎ、豚肉、茹で卵を煮込んだったwあとは、レンチンでキャベツの和え物。手抜き和風弁当。彩りがないね。

　昨日のおにぎり弁当は、意外と好評。わざわざ旦那が『おにぎりがびっくりするほど美味しい』って、LINEくれて嬉しかった♪また、来週からも手抜きしながらがんばって作ろう。